Кофе растворимый Mirador Mexico 100 гр.

Кофе растворимый Mirador Mexico 100 гр.

Mirador   Mexico - это мексиканский растворимый лиофилизированный кофе.  Этот специальный отобранный кофе поступает из Мексики. Кофе из этого региона хорошо известен во всем мире от его характерного, изысканного вкуса и богатого аромата.  Лиофилизированное кофе получают методом заморозки и сублимирования. Преимущества такого кофе — отсутствие воздействия высоких температур на продукт, что позволяет получать растворимый кофе без потери его структурной целостности и биологической активности.  Лиофилизированный кофе при увлажнении восстанавливает свои первоначальные свойства свежемолотого кофе.  Более современным способом является лиофилизация. Эта технология была изобретена около 40 лет назад. При этом кофейный экстракт замораживают до - 50°С и затем выделяют из него воду в специальной вакуумной камере. Процесс лиофилизации позволяет сохранить максимум вкуса и аромата, как у молотого кофе. Кофе сразу получается гранулированным, с более светлыми и гладкими гранулами, чем при атомизации.